Folhas de Arroz

Folhas de Arroz

FOLHAS DE ARROZ

Folhas de papel de arroz vietnamitas

SEM GLUTEN | VEGETARIANO | VEGAN

500 gr

O papel de arroz usado na cozinha vietnamita é tradicionalmente feito apenas de arroz, água e sal. São um dos aspectos únicos da cozinha e das refeições vietnamitas, e a comida embrulhada em folhas de papel de arroz translúcido é absolutamente encantadora......

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FOLHAS DE ARROZ

Folhas de papel de arroz vietnamitas

SEM GLUTEN | VEGETARIANO | VEGAN

500 gr

O papel de arroz usado na cozinha vietnamita é tradicionalmente feito apenas de arroz, água e sal. São um dos aspectos únicos da cozinha e das refeições vietnamitas, e a comida embrulhada em folhas de papel de arroz translúcido é absolutamente encantadora.

Além de ser visualmente bonito, contribui com textura perfeita com um leve toque para a comida que envolvem.

Basicamente, o papel de arroz é um crepe fino de arroz cozido no vapor (ou folha, como algumas pessoas os chamam) que foi seco.

Tradicionalmente, o papel de arroz é seco em esteiras de bambu, o que explica a razão de terem um padrão com aspecto de tecido de rattan.

O papel de arroz é uma ótima forma de armazenar arroz por um longo tempo.Também é bastante conveniente. Antes de usar, é rehidratado e amolecido em água morna.O papel de arroz vietnamita é um ingrediente cozido e, uma vez rehidratado, pode ser comido imediatamente ou ser ainda frito.

Não é adequado para assar no forno, então não tente usá-lo em bolos pasteleiros!

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