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PASTA de WASABI ( PICANTE )

PASTA de WASABI  ( PICANTE )

PASTA DE WASABI ( PICANTE )43 gr

A pasta verdadeira de Wasabi é feita através do rizoma wasabi (o caule subterrâneo da planta).Quando se rala Wasabi, os compostos voláteis que lhe dão o seu sabor distinto começam a quebrarem poucos minutos.É por isso que a verdadeira pasta de wasabi tem o melhor sabor quando está realmente fresca.

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PASTA DE WASABI ( PICANTE )43 gr

A pasta verdadeira de Wasabi é feita através do rizoma wasabi (o caule subterrâneo da planta).Quando se rala Wasabi, os compostos voláteis que lhe dão o seu sabor distinto começam a quebrarem poucos minutos.É por isso que a verdadeira pasta de wasabi tem o melhor sabor quando está realmente fresca.O Wasabi ralado fresco atinge o seu pico de pungência após cerca de cinco ou dez minutos, e perdea maior parte desse calor depois de quinze ou vinte. Por este motivo, os produtos wasabi sãofrequentemente desidratados (em pó) ou conservados numa pasta com óleo, de forma a manter assuas propriedades.

Ingredientes: Rábano (24%), Humectante: E420 (Sorbitol), Açúcar, Amido de Milho, Óleo deColza, Sal, Farinha de Soja, Água, Wasabi (1,6%), Aromatizantes, Açafrão, Ácido Cítrico: E330,E415 (Goma xantana), E133 (FCF Azul Brilhante).Alérgenos: Contém soja.

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