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FOLHAS SECAS DE FENOGREGO
( KESOORI METHI )
50 gr
Nome Botânico: Trigonella foenum-graecum
O feno-grego é uma planta usada em muitas culturas culinárias que se estendem desde o Mediterrâneo até a Índia................
FOLHAS SECAS DE FENOGREGO ( KESOORI METHI )
50 g
Nome Botânico: Trigonella foenum-graecum
O feno-grego é uma planta usada em muitas culturas culinárias que se estendem desde o Mediterrâneo até a Índia. É usado habilmente na culinária turca, persa, egípcia, etíope e iemenita. O fenogrego é uma das poucas plantas usadas como tempero tanto na forma de sementes quanto na forma de folhas.A que sabem as folhas secas de fenogrego? Algumas pessoas dirão que estão próximas do sabor do aipo ou até da erva-doce. Outros dirão que é a combinação perfeita entre ambos.O feno-grego tem uma substância química chamada soloton, responsável pelo cheiro e sabor distintos do maple syrup.O sabor único e poderoso das folhas de fenogrego é também delicioso e exótico, aconselhamos usarcom carinho quando as usar nas suas receitas.Bons cozinhados!
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