Garam Masala Moido

Garam Masala Moido

400g

É impossível imaginar a culinária indiana sem a "quintessência" das especiarias, o Garam Masala!

O segredo para a popularidade dos pratos de caril indianos está na mistura de especiarias que oferece o toque inesquecível aos seus paladares.

De acordo com a Ayurveda é este garam masala que traz todas as seis rasas (sabores) para um prato de forma a atingir uma dieta equilibrada.

Esta mistura de especiarias é largamente utilizada em todos os caris indianos, em vegetais e praticamente em todos os pratos salgados.

Como mencionado anteriormente, a palavra garam significa calor ou picante mas para saber o verdadeiro significado por trás da palavra garam, precisamos examinar a sabedoria do Ayurveda. A base deste antigo sistema de cura está no agni (ou fogo digestivo).

Para manter o agni digestivo a funcionar na perfeição, precisamos do tipo certo de calor e picante, e é essa a razão pela qual o garam masala nasceu, de acordo com antigos textos ayurvédicos, para elevar a temperatura do corpo, o que resulta num aumento do metabolismo. Quando o fogo digestivo não está no calor ideal e é enfraquecido, a digestão torna-se lenta, resultando no acúmulo de toxinas corporais.

9 propriedades curativas:

Combate doenças e constrói imunidade

Elimina a dor eficazmente

Diminui o processo de envelhecimento

Promove a perda de peso

Aumenta a capacidade de absorver vitaminas, minerais e proteínas

Alivia o gás, azia e acalma a dor de estômago

Reduz os níveis de açúcar no sangue

Reduz o inchaço e ajuda na desintoxicação

Combate o mau hálito

Ingredientes: Coentro, cominho, canela, pimenta preta, cravo, gengibre, cardamomo preto, estrela anis, folhas de louro.

Livre de aditivos, corantes e sabores artificiais.