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Gram Flour

Gram Flour

FARINHA DE GRÃO ( BESAN

Farinha de grão

SEM GLUTEN | VEGETARIANO | VEGAN  1 Kg

A farinha de grão é conhecida como besan, e é usada em muitos países, especialmentena India como um ingrediente essencial. A farinha de grão contém uma elevada porção de hidratos de................ 

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6,95 € IVA incl.

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FARINHA DE GRÃO ( BESAN

Farinha de grão

SEM GLUTEN | VEGETARIANO | VEGAN  1 Kg

A farinha de grão é conhecida como besan, e é usada em muitos países, especialmentena India como um ingrediente essencial. A farinha de grão contém uma elevada porção de hidratos de carbono mas sem glúten eum alto teor de proteína. Além disso quando misturada com igual porção de água pode ser usada como um substituto de ovo para vegans. Também é popularmente usada como um esfoliante facial no subcontinente indiano. Como é uma ótima fonte de fibras, a farinha pode facilitar o seu sistema digestivo e tratar qualquer distúrbio relacionado. Também estabiliza os níveis de açúcar no sangue -auxiliando assim no tratamento do diabetes. A farinha funciona muito bem para a saúde do coração e também pode ajudar na perdade peso. Rico em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês e selénio.Também é um ótimo substituto para o ovo em receitas que requerem massa crua. Saboreie as suas receitas de bolos, bolachas, salgadinhos, quiches adicionando-lhes esta farinha sem glúten.

 

Receita de bolinhos de pepitas de chocolate com farinha de grão-de-bico

½ chávena de óleo de coco derretido

¼ chávena de mel natural

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 chávena e ½ de farinha de grão de bico

¾ colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de sal

¾ chávena de 60% de chocolate com cacau

¼ chávena de nozes picadas e açúcar mascavado

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 350 graus e unte uma folha de papel vegetal com manteiga.

Numa tigela, misture a farinha de grão de bico com o bicarbonato de sódio e o sal.

Noutra tigela misture todos os outros ingredientes, excepto os pedaços de chocolate e as

nozes. Certifique-se de que o óleo de côco e o mel estão quentes.

Misture os pedaços de chocolate e as nozes.

Coloque numa forma, polvilhe com um pouco de açúcar mascavado e leve ao forno.

Deixe cozer por cerca de 12 minutos.

Deixe esfriar e sirva.

Bom apetite !

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