CÔCO RALADO (DESIDRATADO) 250 gr
O côco ralado é estaladiço, branco e caracteriza-se por um sabor doce e fresco.
Este processo começa no momento ideal de maturação para a colheita de côcos frescos garantindo assim o melhor sabor.
Posteriormente dá-se início à secagem até que o teorde humidade seja perfeito para garantir uma longa vida útil, um melhor sabor eprolongar um delicioso paladar na boca.
O côco desidratado pode ser usado como um ingrediente em receitas salgadas ou doces,tanto para dar sabor como textura.
O côco seco é delicioso comido por si só como um petisco, adicionado aos seus cereais da manhã quentes ou frios, e como um complemento para assados.Também pode ser usado em smoothies, polvilhado em saladas ou misturado com legumes salteados.
É um ingrediente comum em pratos tailandeses e indianos, sambhar, bolos, chutney,bolinhos, recheio em pakodas, pattice, e usado para revestir bolas energéticas doces.
Os molhos temperados com côco ralado são muito populares no sul da Índia.
Nome Botânico: Cocos Nucifera