Fudco Panjabi Masala Papad (Pappadums), 200g
Fudco Pappadums com Pimenta Preta, 200g
Qualidade premium
Livre de corantes, sabores e conservantes artificiais
Adequado para vegetarianos
Tradicional petisco crocante, os pappadums costumam ser servidos como aperitivo ou como refeição principal. Nossos pappadums são feitos com ingredientes da melhor qualidade para um sabor autêntico. Pappadums podem ser apreciados sozinhos, mas são deliciosos quando mergulhados em pickles ou chutney.
Ingredientes
Farinha de Lentilha (Matpe / Uraddall), Sal, pimenta Preta, Bicarbonato de Sódio (E500), Óleo de Semente de Algodão, Assa-fétida
Preparação
Frite:
Aqueça o óleo em uma panela grande e funda ou wok (200ºC). Para testar o óleo, coloque um pedaço de pappadum no óleo, se começar a expandir e borbulhar, o óleo está quente o suficiente. Coloque delicadamente o pappadum na panela, um de cada vez, segurando sob o óleo com uma pinça. Retire os pappadums dentro de 3-4 segundos e coloque-os na vertical, permitindo que o excesso de óleo escorra antes de servir.
Microondas:
Pincele levemente um lado de um pappadum com óleo de baixo teor de gordura, coloque em um prato e leve ao micro-ondas por aproximadamente 60-90 segundos. Ajuste os tempos de acordo com a potência e as configurações do micro-ondas.
Chamas abertas: Pappadums assados um de cada vez em fogo baixo de gás. Vire os pappadums com frequência usando pinças até ficarem crocantes e dourados.
País de origem: Índia
