Puré de citronella by Go-Tan
100gr
A citronela é um ingrediente muito utilizado na culinária oriental para dar aos pratos uma frescura subtil.
Misture esta requintada pasta de citronela com óleos vegetais. É perfeito para adicionar aquele sabor ao estilo Tailandês a qualquer prato. Dê um toque especial ao seu arroz, legumes salteados ou massas com uma simples colher de chá.
A citronela dá aos pratos um sabor sutil e fresco. Uma erva incontornável na culinária asiática.
Cresce espontaneamente nas regiões tropicais e tem um aroma penetrante e adoçado a limão, por isso também pode ser chamado de erva-príncipe ou capim-limão. Usualmente utilizada como repelente de insetos, a citronela também possui propriedades antiinflamatórias e atua como antidepressivo.
Ingredientes:
Capim-limão (49%), água, sal, ácido (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico), espessante (goma xantana, goma guar), conservante (sorbato de potássio, benzoato de sódio).