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Achar Masala (Pickle Masala)

6,95

ACHAR MASALA (PICKLE MASALA)

Mistura para pickles

300 gr

Pickle Masala Powder é muito popular na culinária Gujarati da India, e a maioria das famílias têm uma receita familiar para as diferentes variedades de pickles. A cozinha indiana não estaria completa sem os pickles.

Além de poder usar esta mistura de especiarias nos seus pickles caseiros, pode usá-la também para realçar o sabor do caril, das leguminosas e fazer uma variedade de entradas e chutneys. Proporciona um sabor ligeiramente picante, amargo e salgado simultaneamente.

Esta masala é caracterizada por especiarias como a erva-doce, o feno-grego, as sementes de cebola, entre outros.