Assafétida e Feno-Grego, moídos por Classic Ayurveda
Peso líquido: 70 g em caixa de estanho com orifícios grandes e pequenos.
Mistura de especiarias orgânicas ayurvédicas tradicionais.
Este tempero do sudeste asiático é obrigatório em todas as cozinhas. É usado principalmente em conjunto com gengibre, cardamomo e sal preto.
Devido ao seu forte cheiro intenso similar a alho, é recomendado que se mantenha a assafétida num recipiente fechado hermeticamente. Ao contrário do alho, a assafétida não tem influência tamásica (entorpecente) na mente e nos sentidos. De acordo com a Ayurveda, a Asafoetida fortalece Agni (fogo digestivo) e acalma Vata (elemento ar / éter).
De acordo com a Ayurveda, o feno-grego fortalece o Agni (fogo digestivo) sem estimular Pitta (elemento fogo / água). As sementes de feno-grego têm um sabor ligeiramente amargo e não devem ser usadas durante a gravidez.
Ingredientes: 70% feno-grego, 30% assa-fétida. Moídos.
