Especiarias, Moídas
Greenfields – Citric Acid
€4,95
GREENFIELDS – CITRIC ACID
Ácido cítrico 100 gr
O ácido cítrico é um ácido orgânico leve com o aspecto de um pó cristalino branco. É um conservante natural de alimentos e é usado para adicionar um sabor ácido ou azedo a alimentos e refrigerantes.
O ácido cítrico também pode ser usado como um agente de limpeza ambientalmente benéfico.
O ácido cítrico é um ingrediente mundialmente usado em bebidas, doces, geleias e alimentos congelados.
Também é adicionado à gelatina e sobremesas à base de frutas, bem como em vegetais enlatados e produtos à base de carne.
O ácido cítrico preserva os alimentos e melhora o sabor.
É um dos ingredientes mais úteis nas indústrias de alimentos e bebidas.
