Greenfields – Paprika Fumada ( Smoked Paprika )

Greenfields – – Paprika Fumada  (Smoked Paprika )

75g

A paprika é frequentemente usada tanto em pratos como em guarnições para dar a característica cor vermelha à comida. Habitualmente coloca-se uma pitada em ovos, canapés e saladas coloridas.

Usada para temperar e colorir queijos e patês, é também usada em marinadas e alimentos defumados. Ideal para ser incorporada em marinadas de frango e outras carnes.

Muitas receitas espanholas, portuguesas e turcas usam a paprika em sopas, guisados e legumes.

Na Índia, a paprika é por vezes usada para dar firmeza ao frango tandoori.