MDH – Fish Curry Masala

Peixe ½kg Limpo, sal e reserve.

Prepare em pasta 30g de leite de coco em pó em ½ xícara de água, adicione ½ colher de chá curcuma,20g de peixe Masala e sal a gosto.

Pique finamente as cebolas vermelhas 120g e refogue em azeite 30g / ghee em uma panela plana até dourar.

Adicione a mistura de coco e mexa por 5 minutos, em seguida, adicione 200 ml de água.

Cozinhe até que o molho reduz à metade, mexendo ocasionalmente.

Adicione o peixe e cozinhe até ficar macio.

coentro,chilli vermelho,curcuma,cominho,folhas de feno-grego,sal,pimenta preta,ajwain,manga seca, gengibre seco, mostarda,lentilhas,cravo,noz-moscada,canela,cardamomo macis, assa-fétida.

Alérgenos consultem nos ingredientes que estão marcados em negrito.