Paprika Powder
PAPRIKA POWDER
Pó de pimentão doce (paprika)
100 gr
Nome Botânico:Capsicum annuum
Quando se trata de especiarias, a paprika é bastante universal – é um daqueles ingredientes sempre presentes em qualquer cozinha.
A versatilidade deste pó enriquecido por um tom vermelho carmesim faz dele uma espécie de tempero milagroso. Pode ser usado para temperar, decorar e embelezar um prato ou até mesmo pintar tecidos.
A paprika é caracterizada por um sabor suave, fumado e também picante.
Aconselhado sempre que quiser dar aos seus pratos uma tonalidade vermelha sem os deixar demasiado picantes. Por exemplo, quando fizer frango tandoori, massas, ovos cozidos, sopas, batatas e ensopados, e para todos os tipos de pratos de carne.
Uma ótima forma de usar paprika defumada é adicioná-la a marinadas e molhos para churrasco. Une-se assim o tom vermelho e o doce fumado.
Experimente!