Paprika Powder

Pó de pimentão doce (paprika)

100 gr

Nome Botânico:Capsicum annuum

Quando se trata de especiarias, a paprika é bastante universal – é um daqueles ingredientes sempre presentes em qualquer cozinha.

A versatilidade deste pó enriquecido por um tom vermelho carmesim faz dele uma espécie de tempero milagroso. Pode ser usado para temperar, decorar e embelezar um prato ou até mesmo pintar tecidos.

A paprika é caracterizada por um sabor suave, fumado e também picante.

Aconselhado sempre que quiser dar aos seus pratos uma tonalidade vermelha sem os deixar demasiado picantes. Por exemplo, quando fizer frango tandoori, massas, ovos cozidos, sopas, batatas e ensopados, e para todos os tipos de pratos de carne.

Uma ótima forma de usar paprika defumada é adicioná-la a marinadas e molhos para churrasco. Une-se assim o tom vermelho e o doce fumado.

Experimente!