RIZOMA SECO DE CURCUMA
50 gr
A curcuma seca é conseguida após descascar, ferver e secar os rizomas, que são então vendidosinteiros ou moídos. Para obter o melhor sabor deste rizoma, use os talos inteiros e triture-os,conforme necessário, usando um ralador ou um moinho…….
Nome botânico: Curcuma longa
| Peso | 0.075 kg |
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RIZOMA SECO DE CURCUMA
50 gr
A curcuma seca é conseguida após descascar, ferver e secar os rizomas, que são então vendidosinteiros ou moídos. Para obter o melhor sabor deste rizoma, use os talos inteiros e triture-os,conforme necessário, usando um ralador ou um moinho.O aroma é frequentemente um excelente indicador da qualidade e não a sua cor, que pode variar deamarelo a laranja.Armazene a curcuma seca num recipiente hermético em local fresco e longe da luz por até um ano.
Nome botânico: Curcuma longa
