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Schwartz – Korean Caribbean Jerk

2,95

SCHWARTZ – KOREAN CARIBBEAN JERK

SCHWARTZ – ESPECIARIAS DAS CARAÍBAS COREANAS

VEGETARIANO | VEGAN | SEM MSG 15 gr

Cada embalagem serve 2 porções

Um tempero picante de “comida de rua” com pimento da Jamaica, abacaxi e pimenta:

• Polvilhe sobre as asas de frango assadas saídas diretamente do forno, misture bem antes de servir para dar um sabor de lamber os dedos!

• Polvilhe sobre o frango frito em fatias e sirva em tortilhas com salada e abacaxigrelhado.

• Misture com um pouco de azeite e use como marinada para o camarão ou salmão.

Classificação do picante = nível 2 (de 4).

Sugestão de receita para Caril de Camarão das Caraíbas e Batata Doce acompanhado com Roti

Este caril é temperado com habilidade para proporcionar uma textura rica e cremosa.

Ingredientes

1 saqueta de especiarias caribenhas koreanas Schwartz

1 colher de sopa de óleo vegetal

1 cebola roxa em cubos

325 gr de batata doce, descascada e cortada em cubos pequenos

400 ml de leite de coco

100 gr de farinha

5 colheres de sopa de água

175 gr de camarões crus

Coentro para decorar

Modo de preparação

Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande e frite a cebola e metade da batata doce em lume médio por 3 a 4 minutos, ou até que a cebola amoleça.

Misture o leite de coco, a nossa saqueta de especiarias, cubra com a tampa e cozinheem lume brando até a batata doce amolecer.

Deixe arrefecer um pouco e depois transfira para um liquidificador para obter uma mistura sedosa e macia.

Despeje a mistura de volta à frigideira, juntando a restante batata doce. Tape e deixe ferver por 10 minutos, ou até que a batata comece a amolecer.

Enquanto isso, para fazer o roti, pré-aqueça uma frigideira em lume médio-alto. Misturea farinha com 5 colheres de sopa de água e amasse até formar uma homogénea. Corte a massa ao meio e estenda até ½ cm de espessura. Cozinhe na frigideira por 1 a 2minutos de cada lado.

Adicione os camarões ao caril perfumado e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.

Sirva o caril com o roti e decore com coentros.

Ingredientes

Maltodextrina, sal, açúcar, pimenta da Jamaica (10%), alho em pó (8%), pimenta em pó(5%) (pimenta, cominho, sal, orégãos, alho), aromatizantes, cebola em pó, pimenta preta, cebolinha, abacaxi seco Concentrado de suco, ácido (ácido cítrico), pimenta caiena, agente antiaglomerante (dióxido de silício), cor (extrato de paprica).

Sem conservantes adicionados
Sem aromas artificiais Sem cores artificiais Livre de gorduras hidrogenadas