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Sementes de Anis verde ( Green Aniseed )

3,95

SEMENTES DE ANIS VERDE ( GREEN ANISEED )

Sementes de Anis Verde 100 gr

Nome Botânico: Pimpinella anisum

O anis verde é usado em vários produtos de panificação e sobremesas, porém é mais frequentemente usado no fabrico de salsichas e em charcutaria.O anis é cultivado no Egipto, no Médio Oriente e na Europa há muitos séculos.O anis verde é habitualmente essencial na produção de licores como o Sambuca (Itália), Ouzo(Grécia), Pastis e Anisette (França).As sementes, tanto moídas como inteiras, também são usadas no fabrico de pão e em chás einfusões.As principais propriedades desta planta – além dos lendários poderes afrodisíacos a ela atribuídos na Roma Antiga, onde era generosamente usada na cozinha – são essencialmente conhecidos pela sua acção reguladora da digestão e o efeito expectorante que ela exerce sobre o sistema respiratório quando este se encontra congestionado.