Urad Dall Washed, 500g
Urad Dall é especialmente adequado para vegetarianos, pois esta minúscula lentilha branca é rica em proteínas. É necessário embeber as lentilhas antes de cozinhar.
Urad Dal é usado para fazer uma variedade de iguarias. É rico em fibras alimentares e proteínas. Urad dal, cientificamente chamada de Vigna mungo, é uma lentilha mais comumente usada nas famílias do sul da Índia. Também é chamado de feijão urad, lentilha preta, feijão matpe preto.
Urad dal contém minerais importantes, como magnésio, ferro, potássio, fósforo e cálcio, que desempenham um papel importante na melhoria da densidade mineral óssea.