Phool Makhana – O Caril de Sementes de Lótus
Esta receita é uma perfeição, tornando-se famosa pelos seus ingredientes únicos e sabor inigualável.
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Receita de Caril de Camarão Malabar
O Caril de Camarão Malabar é uma receita das regiões costeiras do sul da Índia – KERALA – que é apropriadamente chamada de “O país de Deus”. Devido à abundância de coqueiros em Kerala, estes encontram um lugar privilegiado na tradicional cozinha Malabar.
Dosha Kapha – Guia Ayurvédico para a Primavera
Devemos compreender que fazemos parte da Natureza, e assim viveríamos melhor – de acordo com os ciclos naturais da vida; ou seja, com as estações.
Kasuri Methi – Receita vegetariana de Caril de Cogumelos e Feno-Grego
Este caril de cogumelos é uma adaptação clássica do popular prato não vegetariano Methi Murgh.
Lassi – A bebida Ayurvédica para um intestino fortalecido.
Lassi, é um remédio caseiro ayurvédico eficaz para a saúde delicada do intestino.
Os surpreendentes benefícios do Cobre na purificação da água
Poucos sabem, mas nos tempos antigos, os nossos antepassados e até mesmo as nossas avós tinham a prática de armazenar água em recipientes de cobre, pensando-se então que seria apenas para proteger a água potável. Esta prática milenar, referenciada em textos antigos da Ayurveda, é agora suportada por diversos estudos científicos.
Gundar Pak – Uma iguaria tradicional do Gujarat para reconfortar o seu InvernoFeatured
Esta receita caseira, criada pelos nossos sábios ancestrais é uma forma deliciosa de tonificarmos o nosso corpo durante os invernos rigorosos.
Dosha Vata – Conselhos Ayurvédicos para cuidados de Inverno.Featured
Conselhos para o Dosha Vata
Dall (Moong Dall) Lentilhas De Moong
Dall é um alimento frequentemente servido às refeições nas famílias indianas. É como uma sopa de lentilhas ou curry, mas as receitas podem variar; toor dall, chana dall, moong dall, massor dall ou urad dall, ou até panchavatidall.
Khichadi
Khichadi é uma refeição completa. O arroz fornece os hidratos de carbono; as lentilhas fornecem a proteína; os legumes trazem consigo as vitaminas, minerais e fibras; o ghee proporciona a quantidade certa de calorias e gordura.