Dosha Kapha – Guia Ayurvédico para a Primavera
Devemos compreender que fazemos parte da Natureza, e assim viveríamos melhor – de acordo com os ciclos naturais da vida; ou seja, com as estações.
Autor: Loja
Kasuri Methi – Receita vegetariana de Caril de Cogumelos e Feno-Grego
Este caril de cogumelos é uma adaptação clássica do popular prato não vegetariano Methi Murgh.
Lassi – A bebida Ayurvédica para um intestino fortalecido.
Lassi, é um remédio caseiro ayurvédico eficaz para a saúde delicada do intestino.
Os surpreendentes benefícios do Cobre na purificação da água
Poucos sabem, mas nos tempos antigos, os nossos antepassados e até mesmo as nossas avós tinham a prática de armazenar água em recipientes de cobre, pensando-se então que seria apenas para proteger a água potável. Esta prática milenar, referenciada em textos antigos da Ayurveda, é agora suportada por diversos estudos científicos.
Gundar Pak – Uma iguaria tradicional do Gujarat para reconfortar o seu InvernoFeatured
Esta receita caseira, criada pelos nossos sábios ancestrais é uma forma deliciosa de tonificarmos o nosso corpo durante os invernos rigorosos.
Dosha Vata – Conselhos Ayurvédicos para cuidados de Inverno.Featured
Conselhos para o Dosha Vata
Dall (Moong Dall) Lentilhas De Moong
Dall é um alimento frequentemente servido às refeições nas famílias indianas. É como uma sopa de lentilhas ou curry, mas as receitas podem variar; toor dall, chana dall, moong dall, massor dall ou urad dall, ou até panchavatidall.
Khichadi
Khichadi é uma refeição completa. O arroz fornece os hidratos de carbono; as lentilhas fornecem a proteína; os legumes trazem consigo as vitaminas, minerais e fibras; o ghee proporciona a quantidade certa de calorias e gordura.
Kadhi (Sopa De Yogurte)
É uma sopa muito leve, do norte da Índia e uma receita obrigatória em refeições nos dias que antecedem aos casamentos.
Butter Chicken (Caril De Frango)
Serve 3 a 4 porções A culinária indiana é tão diversa como a sua cultura, línguas, regiões e clima. Todas as principais regiões da Índia têm os seus próprios pratos originais e também outras variações de pratos populares. Aqui, temos um dos exóticos pratos da cozinha indiana popularizada pela realeza.