Baingan Bartha
É feito com polpa de beringelas, primeiramente grelhadas no carvão para proporcionar um toque defumado sendo depois cozinhadas com temperos. As beringelas têm propriedades eficazes no tratamento de colesterol alto.
Etiqueta: vegan
Besan Chilla – Panquecas De Farinha De Grão
Estas panquecas feitas de farinha de grão, são muitas vezes apelidadas de “Omelete Vegetariana “.
Chana Masala – Caril De Grão De Bico
Chana Masala ou Chole Masala é um prato vegetariano típico da culinária indiana. É um prato fabuloso e fácil de preparar. Uma vez que o seu ingrediente principal é o grão de bico, este prato encontra-se regularmente no menu de pratos vegetarianos dos restaurantes indianos.
Sushi suculento e vegetariano
O sushi é um prato da culinária japonesa caracterizado por uma técnica antiga de conservação de carne e de peixe usando arroz avinagrado. O sushi na forma que é conhecido actualmente tem cerca de 200 anos, sendo que inicialmente era vendido em barraquinhas como comida de rua, uma espécie de fast food. O sushi é feito…
Handwa – Bolo salgado
Handwa é um bolo salgado, saudável e nutritivo, mais uma iguaria da região de Gujarat na Índia. É cozido no forno e, tradicionalmente é preparado com 3 variedades de lentilhas e arroz moído.
Homous de lentilha vermelha
Alimente-se bem e aproveite a vida com o sabor apetitoso do húmus feito com legumes. Este é um húmus inovador e maravilhoso comparativamente ao tradicional húmus clássico. Esta incrível receita é feita com lentilhas vermelhas, as massor dall.
Dim Sum Com Espinafre & Feijão Moong
Dim Sum é um prato da cozinha tradicional chinesa, servido como uma entrada ou como uma refeição ligeira. Este aperitivo chinês de bolinhos cozidos ao vapor, ou fritos se desejar poderá ser feito com diversos recheios.
Poha Phirni ( Pudim De Flocos De Arroz )
Phirni é uma sobremesa cremosa sem glúten & vegan, podendo ser preparada com leite de amêndoas ou leite de cevada. É um doce fresco, leve, delicioso, e irresistível de tão fácil que é de preparar.
Chappatis ( Rottis ) De Farinha De SORGO ( Sem Glúten )
A farinha de sorgo é uma potência nutritiva extremamente saborosa e sem glúten.O sorgo é rico em proteína, ferro, fibras alimentares e antioxidantes que suportam a saúde cardíaca. Além disso, o amido e a proteína do sorgo demoram mais tempo a digerir, comparativamente a outras farinhas similares e o seu índice glicémico está entre os mais baixos de todos os grãos alimentares.