Camarão temperado com especiarias indianas
Desperte para um paladar repleto de sabores divinais. A magia deste prato está, assim, nas especiarias moídas dando vida a um sabor e aromas fantásticos mesmo antes de começar a cozinhar.
Receitas Ayurvédicas
Salmão Com Molho De Mostarda Bengali
Tempo de preparação 30 a 45 minutos (marinada) Serve 2 pessoas
Rava Uttapam ( Panquecas De Semolina )
Rava Uttapam é um prato muito popular do Sul da Índia. As uttapams são panquecas espessas, feitas com massa fermentada e segundo a tradição contêm cebola, tomate e chilli verde. As uttapams são servidas com acompanhamentos típicos do Sul da Índia, tais como sambar (sopa de lentilhas), chutney de côco, ou tomate ou cebola.
Almond Halwa ( Pudim De Amêndoas )
As amêndoas, dizem que possuem as qualidades de serem vrishya (afrodisíaco) bhringan (proporciona estabilidade dos tecidos corporais), balya (ajuda na imunidade do organismo) e ruchikar (deliciosas).
O delicioso e reconfortante chá Masala Chai
Comemore a época natalícia com uma chávena do delicioso Masala Chai, com as tonalidades e aromas da canela, do cravinho, do gengibre, do cardamomo e da pimenta preta. É a bebida perfeita para aquecer após um dia de diversão de inverno ou em frente à lareira com os entes queridos. Adoçado com açúcar é perfeito para ser servido após uma refeição deliciosa.
Bombas Energéticas Com Sabor Total De CÔCO
Inclua este lanche energético na sua dieta, após o exercício ou longas caminhadas. Estas bombas de energia são deliciosas com todo o sabor do côco. Contém óleo de côco, creme de côco concentrado e flocos de côco! É adoçado com açúcar de côco e polvilhado com sementes de chia.
Chappatis ( Rottis ) De Farinha De SORGO ( Sem Glúten )
A farinha de sorgo é uma potência nutritiva extremamente saborosa e sem glúten.O sorgo é rico em proteína, ferro, fibras alimentares e antioxidantes que suportam a saúde cardíaca. Além disso, o amido e a proteína do sorgo demoram mais tempo a digerir, comparativamente a outras farinhas similares e o seu índice glicémico está entre os mais baixos de todos os grãos alimentares.
Dokla – Prato Vegetariano Sem Glúten
A Dokla é um prato vegetariano sem glúten cozido no vapor, originário da região do Gujarat, embora sua popularidade já se tenha difundido por toda a Índia. A base para a dhokla consiste em arroz e grão de bico, ou farinha de grão (conhecida como besan), e a massa é preparada com yogurte.
BARFI – Besan Ki Burfi ( Fudge De Farinha De Grão )
É uma excelente forma de adicionar proteínas saudáveis à sua dieta. Estas panquecas de encher o olho têm alto teor de fibra e hidratos de carbono complexos, ajudando a regular o nível de açúcar no sangue. Moongdall cheela (panquecas) são habitualmente servidas como pequeno almoço ou como uma refeição ligeira.
Receita Caseira De Doodh Peda (Milk Peda)
É uma excelente forma de adicionar proteínas saudáveis à sua dieta. Estas panquecas de encher o olho têm alto teor de fibra e hidratos de carbono complexos, ajudando a regular o nível de açúcar no sangue. Moongdall cheela (panquecas) são habitualmente servidas como pequeno almoço ou como uma refeição ligeira.