Phool Makhana – O Caril de Sementes de Lótus
Esta receita é uma perfeição, tornando-se famosa pelos seus ingredientes únicos e sabor inigualável.
Receitas Ayurvédicas
Receita de Caril de Camarão Malabar
O Caril de Camarão Malabar é uma receita das regiões costeiras do sul da Índia – KERALA – que é apropriadamente chamada de “O país de Deus”. Devido à abundância de coqueiros em Kerala, estes encontram um lugar privilegiado na tradicional cozinha Malabar.
Kasuri Methi – Receita vegetariana de Caril de Cogumelos e Feno-Grego
Este caril de cogumelos é uma adaptação clássica do popular prato não vegetariano Methi Murgh.
Gundar Pak – Uma iguaria tradicional do Gujarat para reconfortar o seu InvernoFeatured
Esta receita caseira, criada pelos nossos sábios ancestrais é uma forma deliciosa de tonificarmos o nosso corpo durante os invernos rigorosos.
Dall (Moong Dall) Lentilhas De Moong
Dall é um alimento frequentemente servido às refeições nas famílias indianas. É como uma sopa de lentilhas ou curry, mas as receitas podem variar; toor dall, chana dall, moong dall, massor dall ou urad dall, ou até panchavatidall.
Khichadi
Khichadi é uma refeição completa. O arroz fornece os hidratos de carbono; as lentilhas fornecem a proteína; os legumes trazem consigo as vitaminas, minerais e fibras; o ghee proporciona a quantidade certa de calorias e gordura.
Kadhi (Sopa De Yogurte)
É uma sopa muito leve, do norte da Índia e uma receita obrigatória em refeições nos dias que antecedem aos casamentos.
Butter Chicken (Caril De Frango)
Serve 3 a 4 porções A culinária indiana é tão diversa como a sua cultura, línguas, regiões e clima. Todas as principais regiões da Índia têm os seus próprios pratos originais e também outras variações de pratos populares. Aqui, temos um dos exóticos pratos da cozinha indiana popularizada pela realeza.
Palak Paneer (Caril De Espinafre E Queijo Indiano)
Palak paneer é uma iguaria tradicional do norte da Índia e é parte integrante da cozinha Punjabi.
Shoji – Halwa De Semolina (Pudim De Semolina )
Tempo de preparação 30 a 45 minutos Serve 4 a 5 porções Halwa de semolina é uma das mais populares e tradicionais sobremesas indianas. É preparada em diversas ocasiões festivas na Índia. Simples, autêntica, deliciosa é rápida e fácil de fazer. Agradece o seu aroma delicioso a duas especiarias maravilhosas, o cardamomo e o açafrão.