Vindaloo De Porco
O vindaloo é um prato típico da costa oeste da Índia. O seu nome tem origem proveniente da mistura de carne com vinagre e alhos caracterizando-o como uma fusão entre o Oriente e o Ocidente.
Receitas Ayurvédicas
Caril Verde Tailândes
Receita tailandesa de caril verde de frango. Um dos pratos mais famosos da Tailândia, é um caril maravilhoso, picante e colorido que combina perfeitamente com arroz branco. Esta combinação nasce de uma fusão deliciosa de sabores, texturas e cores.
Besan Chilla – Panquecas De Farinha De Grão
Estas panquecas feitas de farinha de grão, são muitas vezes apelidadas de “Omelete Vegetariana “.
Sopa De Feijão Moong
Esta receita de sopa de feijão moong é altamente nutritiva e desintoxica naturalmente o organismo.
Curry De Quiabos
Os quiabos são conhecidos em muitos países de língua inglesa como lady´s fingers (dedos de senhora). Em restaurantes indianos, na lista de pratos vegetarianos é conhecido como caril de okra.
Chutney Verde De Coentros
Com este chutney verde pode acompanhar os pratos que quiser.
Karahi Chicken Masala
O frango Karahi é feito numa panela tradicional indiana que é semelhante ao wok chinês, mas o karahi indiano é mais pesado que o wok, uma vez que é feito de aço. Para cozinhar esta receita, use uma qualquer panela de fundo grosso.
Chana Masala – Caril De Grão De Bico
Chana Masala ou Chole Masala é um prato vegetariano típico da culinária indiana. É um prato fabuloso e fácil de preparar. Uma vez que o seu ingrediente principal é o grão de bico, este prato encontra-se regularmente no menu de pratos vegetarianos dos restaurantes indianos.
Flapjacks
Estas estaladiças fatias de aveia são como as tradicionais panquecas britânicas. Os flapjacks são saudáveis e sendo feitas com aveia tornam-se muito nutritivas, ricas em fibra, proteínas e hidratos de carbono complexos e com baixo índice glicémico.
Bhaji De Batata E Pooris
É um snack perfeito para degustar como uma refeição ligeira.