Mughlai Biryani
O biryani é um prato feito à base de arroz basmati com especiarias, frango ou cabrito. O nome é derivado da palavra persa ” biryãn ” que significa frito ou assado. A palavra mughlai significa Imperador ou Rei.
Sabedoria Ayurvédica
Konda Powa
É um prato preparado com flocos de arroz, no entanto existem várias receitas de powa. Os flocos de arroz são usados para preparar petiscos ou sobremesas. Konda Powa é um prato suave, ligeiramente estaladiço e rápido de preparar quando precisamos de um lanche nutritivo pela tarde ou simplesmente como acompanhamento de pratos principais.
Homous de lentilha vermelha
Alimente-se bem e aproveite a vida com o sabor apetitoso do húmus feito com legumes. Este é um húmus inovador e maravilhoso comparativamente ao tradicional húmus clássico. Esta incrível receita é feita com lentilhas vermelhas, as massor dall.
Arroz de côco
Esta receita de arroz de côco é simples de fazer, tem propriedades calmantes para VATA e PITTA e é um prato delicioso. É reconfortante para servir com molhos, peixe ou frango.
Dim Sum Com Espinafre & Feijão Moong
Dim Sum é um prato da cozinha tradicional chinesa, servido como uma entrada ou como uma refeição ligeira. Este aperitivo chinês de bolinhos cozidos ao vapor, ou fritos se desejar poderá ser feito com diversos recheios.
Rolos De Papeis De Arroz
Descubra os segredos de preparar estes rolos na Primavera/Verão, pobre em calorias e em gorduras. Esta receita tem um processo muito fácil, é um aperitivo fresco para o verão e como não é frito torna-se bastante saudável. Vale a pena o esforço – eles são fantásticos.
Khichdi – Alimento De Conforto ( TRIDOSHIC )
Khichdi é um guisado simples e de fácil digestão que proporciona o equilíbrio do nosso organismo. É ainda um alimento sattvic (puro & natural) fácil de digerir, purificante do sistema digestivo e consequentemente suporta a eliminação de todas as toxinas do nosso corpo.
Poha Phirni ( Pudim De Flocos De Arroz )
Phirni é uma sobremesa cremosa sem glúten & vegan, podendo ser preparada com leite de amêndoas ou leite de cevada. É um doce fresco, leve, delicioso, e irresistível de tão fácil que é de preparar.
Caril De Banana Cru ( Plantain ) Estilo Kerala
O caril de banana ao estilo de Kerala é uma refeição rica para adicionar à sua rotina, simples de preparar e muito saborosa.
Aveia Com Limão
Aveia com limão e fantásticas especiarias, a forma mais saudável para começar o seu dia. Versátil e extremamente saudável a aveia é considerada a melhor maneira de quebrar o seu jejum matinal.